来北戴河旅游很重要的一项内容是吃海鲜，吃海鲜一般都要喝白酒，千万不要喝啤酒，以防食物中毒。 
　　买螃蟹时要注意，买的时间看到螃蟹是活的，买到手时就会变成死的，笔者曾见到几个年轻人刚刚在路上买了螃蟹后拿到饭馆加工，就发现螃蟹不但全是死的，而且其中几只已严重腐败，因担心食物中毒，老板拒绝给加工。因螃蟹死后体内的细菌会快速繁值，所以最好不要吃死螃蟹。 

　　另外，在饭馆中现买现加工螃蟹也要注意，选好的活螃蟹拿到后边加工时，也经常会被换成死的。据拒经常跑北戴河的旅游车司机介绍，他们选购螃蟹有以下几条经验： 

　　1、先问老板多少钱一斤，一斤几个，然后再论个买，以防缺斤短两，他们宁可每个螃蟹的价钱高些也论个买（因为老板为了好买，一般都将价钱说低，将每斤的个数说少）； 

　　2、选后螃蟹后，在加工前将螃蟹腿全部掰掉（作为记号），这样老板就很难换成死螃蟹了。 

　　常跑北戴河的司机讲，老板对他们是很头痛的。因为很多饭店都有死螃蟹，所以一定要加小心。 

　　3、还有一个办法是到当地市场上的海鲜市场买虾和螃蟹等海鲜，然后再拿到小饭馆中去看着厨师加工，这样比饭馆中卖的螃蟹要便宜，再就是很多小饭馆不卖螃蟹，因此也没有办法换成死螃蟹。