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秦皇岛本地美食推荐/秦皇七府宴介绍

秦皇岛旅游攻略2020-02-24
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 说到秦皇岛本地菜自己的品牌,“秦皇七府双宴”不得不提,它发掘了秦皇岛本地的代表性饮食,让来到秦皇岛的外地游客能够品尝到秦皇岛的独特美味。

一、秦皇七府宴简介

秦皇七府宴分为“秦皇七府家宴”和“秦皇七府盛宴”,是在秦皇岛市旅游协会、秦皇岛市饭店餐饮行业协会的指导下,由河北旅创旅游发展有限公司具体负责实施,将秦皇岛市四区三县本地特色美食进行包装、设计、研发的具有独立商标的品牌宴席。自推出以来,先后接待了包括香港、台湾、缅甸等来自国内外游客几千人,受到广大游客的亲睐和赞誉。

这次“双宴”的推出是基于消费端提出需求和创意,由资源方提供素材和实现手法,经过品牌包装,将秦皇岛本土特色美食推向国内外,让来自全国各地的游客都能够真正品尝到秦皇岛的特色美食,并借此传播秦皇岛的饮食文化。通过一桌家宴,向游客展示山海关的菠萝叶饼、荤锅、青龙的在旗豆包、老豆腐、北戴河的杨肠子、卢龙的粉条、昌黎一带的花生小豆腐等地地道道的当地美食。

二、秦皇七府宴菜单

秦皇七府家宴:总计14道菜。

4道凉菜(戴河杨长子、捞汁四姑娘、龙城漏丝、富贵肉卷)

10道热菜(山海关荤锅、山海逗焖、入海求鲜、八哥竞金甲、戴河杂鱼一锅鲜、太平孕日、青龙都福、五福临门、永平玉兰、黎城长寿羹)

3种主食(戚家军蒸饺、在旗粘豆包、养生五谷饭)

1道汤(海鲜珍珠汤)

1道果盘

秦皇七府盛宴:总计18道菜。

6道凉菜(捞汁四姑娘、 戴河杨长子、永平蜜膳、临榆六臻、龙城漏丝、富贵流油)

12道热菜(四两千金蟹、太平塔目、戴河渔满仓、五福临门、盐锔渤海明虾、秦皇芙蓉贝、戴河炭烧章鱼哥、渔婆小炖、山海关荤锅、秦皇一品龙珠、京东板栗蔬、青龙都福)

3种主食(三鲜馅水饺、秦皇海鲜炒饭、关城绿豆糕)

1道汤(海鲜珍珠汤)

1道果盘

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标签:秦皇岛美食 秦皇七府宴
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